Colégio da Bafureira | Colégio de ensino privado na Parede

	2ª Feira	3ª Feira	5ª Feira	6ª Feira
SOPA	Creme de cenoura	Sopa de grão com cubinhos de cenoura	Sopa de nabiças	Sopa de feijão-verde
PRATO	Rolo de carne com esparguete e salada de alface e tomate	Medalhões de pescada no forno com batata cozida e brócolos	Gratinado de atum e massa com salada de alface e cenoura ralada	Frango estufado com arroz branco e misto de legumes salteados
Dieta
SOPA	Creme de cenoura	Creme de cebola	Creme de abóbora	Creme de cenoura
PRATO	Hambúrguer grelhado com esparguete e couve-flor	Pescada cozida com batata cozida e cenoura	Peixe-espada grelhado com batata cozida e feijão-verde	Bife de frango grelhado com arroz branco e brócolos
Sobremesa
	Fruta da época	Maça assada	Fruta da época	Fruta da época
Lanche
	Leite simples + pão de mistura com manteiga	Iogurte de aromas + pão de água com fiambre	Iogurte de aromas + pão de água com compota ou marmelada	Leite simples ou achocolatado + bolacha Maria + peça de fruta

Nota importante: Por motivos de força maior, a ementa poderá sofrer alterações.

^{Valor calórico (Kcal)}

Tabela de alergénios

Curiosidade da semana:

Como potenciar à mesa a capacidade de raciocínio, a memória e o poder de concentração das crianças e jovens adolescentes? Como diminuir a ansiedade antes dos testes? O que ingerimos influencia tudo o que fazemos. Afinal, segundo Hipócrates, “somos o que comemos” e ”que o vosso alimento seja o vosso primeiro medicamento”. Existem sim alimentos que regulam o nosso cérbero e aumentam a capacidade de concentração e raciocínio. São eles os hidratos de carbono de absorção lenta (arroz, massa, batata e leguminosas), ácidos gordos essenciais (presentes nos peixes gordos como o salmão, sardinha, cavala, arenque, sementes e frutos secos), fosfolípidos (presentes nas nozes, amêndoas e gema do ovo), aminoácidos (presentes na carne, peixe, ovo), vitaminas do grupo B (que se encontram nos vegetais verdes, no feijão e também nas sementes, frutos secos/frescos e nas verduras) e minerais como o zinco (presente em todos os alimentos que nascem a partir de sementes, carne, peixe, ovos e frutos secos). No entanto, também devemos proteger o cérebro de alimentos como açucares refinados, gorduras danificadas, certos aditivos alimentares, minerais tóxicos como o mercúrio e alimentos que possam causar alergia. Estes alimentos, contribuem para o mau funcionamento cerebral e abrandamento do rendimento intelectual. Comer bem não é comer muito, por isso é importante ter cuidado com a ingestão de alimentos a mais, sob o pretexto de que estão em fase de crescimento. A quantidade de calorias ingerida deve igualar a quantidade de calorias gasta nas actividades do quotidiano e no exercício físico.
Esta é uma missão desafiante mas que valerá todo o teu esforço!

Filipa Lindim Santos